受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快饭店经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西饭店是情侣们"约会"的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自

身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前，师大周边的饭店及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三)市场竞争分析

1、竞争对象

确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西饭店作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似饭店共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的'地区，但无论是饭店环境还是产品质量，百乐门西饭店都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些饭店，考虑了饭店的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家饭店作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

2、百乐门与这三家饭店的产品及店面设施状况比较

(四)饭店swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

1、西饭店优势、劣势分析

(1)优势

l百乐门西饭店位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西饭店。

l地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西饭店的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

l西饭店内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学67.2%的人对于饭店的环境感到满意。

(2)劣势

l西饭店位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区83.6%的同学至今未到过百乐门饭店消费。

饭店饭店活动策划篇2

一、活动目的：

通过本次晚会丰富员工的业余生活，加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任，增强团队合作精神，为明年打下一个良好的基础。

二、活动时间：

三、活动地点：

五楼锦宏厅

四、活动内容：

1、领导致辞

2、部门视频

3、节目表演

4、穿插游戏

5、用餐(桌餐形式)五、筹备进程：

六、活动流程：

1、开场舞(3分钟)

2、主持人开场，致开幕词

3、部门经理新年致辞

4、部门视频

5、节目

6、期间穿插两个游戏

七、待选游戏：

1、祝福词接龙

每桌每次派一人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

2、copy不走样

每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

3、交头接耳：组织者准备一句较长且绕口的话(如：两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的'字知多少)，各组(每组不少于12人)派一名代表上前默记住这句话，回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人，然后由最后一个人将他听到的内容读出，最后再由主持人公布原话。

4、天气预报：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂风暴雨跺脚。先自己拍，再两三人一组互相拍。不同效果比较，30’思考，协作的作用。再做一遍。

5、记忆考验

简述：随着越来越多要记的东西，试试自已可不可以人数：不限游戏方法：

①全部人围成一圈，从第一个人开始说"今天我吃了一个aa"(aa为随意食物名!)

②接着第二个接着说，吃了一个aa，二个bb…(bb不同的食物名!)

③像这样一直传下去，每传一个人就必须重覆前面的食物名，另加一个新的食物名。

④一直到有人中途讲错出局!

⑤题目例子：可选一些较难的食物名或菜名!或一些平常不容易吃到的!例：滑蛋干贝牛肉汤。

饭店饭店活动策划篇3

一、活动时间：

12月10日——12月25日

二、活动主题：

成功沟通始于两岸

三、组织形式：

主办单位：【两岸咖啡】石家庄店

承办单位：金喜文化传播有限公司

四、活动可操作性分析：

地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。

随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，【两岸咖啡】圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！

五、活动内容：

（一）真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案

时间：20xx年12月10日——12月15日（可自行选择人流高峰期时间）

地点：【两岸咖啡】门前广场

（二）【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动

时间：12月23日——12月25日

地点：【两岸咖啡】二楼餐厅

（三）【两岸咖啡】

时间：12月24日20：00

地点：【两岸咖啡】二楼

六、形象宣传制品促销投放策略：

1、台历：

制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。

2、dm宣传单页：

制作策略：将【两岸咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。

3、钢琴曲点单：

制作策略：中内外钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

4、咖啡品尝操作台：

制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上【两岸咖啡】简明的精典物语，得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。

5、易拉宝：

制作策略：主要内容：【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。

6、吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”

悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动选择。

7、大型菜品展牌：

制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。

8、圣诞节通票（略）

七、活动意义：

1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出），塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。

2、引领【两岸咖啡】由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通！

饭店饭店活动策划篇4

一、活动主题：

冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福

二、副主题：

让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的：

1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;

3、庆祝圣诞节

四、活动意义：

圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

五、活动内容：

在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

六、活动形式：

1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

5、圣诞订位。

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

七、备注：

圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，公司企划负责海报、传单的制作和印刷，由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。

饭店饭店活动策划篇5

"团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

一、活动氛围营造

很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

二、“团圆宴”菜谱安排

1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;

4、餐后水果:欢聚一堂：

原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

三、背景音乐

能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞

四、餐厅装饰

为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。

拓展阅读：餐厅春节促销技巧

(一)提前准备，营造气氛

提前一个月，将店内环境布置完毕，突出浓重的春节气氛：以干支梅为主题布满餐厅，设立老北京四合院典型的垂花门楼，还在墙上挂上巨型剪纸，在屋顶上吊宫灯、各种吉庆的挂件等。大年三十前十五天，拉开了春节活动的序幕，“欢迎回家”是序曲，民乐的演奏、典型的环境布置，使得春节还没到，气氛就已经很浓了。

前期预热实质性的活动是赠送优惠券。不管搞什么样的促销活动，一定要给顾客实质性的利益，否则就没有吸引力，也就没有太大的拉动销售作用。一般情况下，餐饮企业的优惠券使用时间都只有一个月，使用时间是从正月初一开始一直到五月八日，每消费五百返五十。因为从初一到十五，商务宴请几乎没有，这样的返券就可以促进家庭消费。比如说外地的老总商务宴请时消费了两千元，春节期间他就可以把20元送给他在北京的客户或员工，让他们感受一下餐厅的特色。这会带动这些人以后来餐厅消费。

(二)高潮年夜饭

春节活动正式启动。提前一个多月制定出的年夜饭菜单，让客人有了选择的余地。对于餐厅来说，定满年夜饭是很轻而易举的，往往因为预订太多，又临时加桌，还有一些顾客订了外卖到家里摆年夜饭。吃年夜饭，客人一般来得比较早，下午五六点钟，很多客人就落座了。当天，为营造热烈的气氛，餐厅可以做这样的安排：

(1)安排领班、大厨都在门口迎宾，突出隆重的感觉。

(2)大厅里播放喜庆民乐，都是喜洋洋、步步高等吉祥如意的音乐，让客人一进来就感受到其乐融融、家和万事兴的家庭气氛。当晚还聘请艺人来表演民乐、评书、相声等传统节目。

3)把原来格子桌布全部换为红桌布，红彤彤的一片。

(4)为了突出春节气氛，我们特地安排了盆菜(盆菜是广东菜，代表合家团圆)。

(5)对来就餐的儿童，男孩子送一个地主帽，女孩子送一个格格帽，小孩子很高兴。孩子们一高兴，家里就比较热闹了。有老人的，送一盒手擀的、包装精美的长寿面，象征着对老人新年的祝福，成本很低，但效果非常好。

(三)联动情人节

把情人节纳入春节营销策划中来，是餐厅这次活动的一个特点(大部分酒店都是把临近的节日连在一起做策划，这样更有连贽胜)。情人节恰好是在春节期间，与春节一起做，两个活动相互配合，效果更好。情人节是洋节，在策划上要与春节不同，着重突出“洋味”。该酒店设计了两个项目：

(1)点特色招牌菜这道菜品，有抽奖机会，最大的奖品是钻戒。特色招牌菜一定是餐厅的畅销菜之一，利润相对较高。为了降低成本，餐厅可以联合恒信钻石企业，让他们免费提供价值2万元人民币的钻戒一枚，餐厅在店内为他们做免费宣传。

(2)点情侣套餐，送一张贵宾卡。得到贵宾卡的顾客，在整个一年中，定婚宴时十桌送一桌。店外有绿地、露台等设施，里面还有舞台，如果能承接婚宴，不仅不需要任何投资，还将会产生一笔不小的利润。这样，利用情人节拉动了婚宴销售，为来年的销售做了铺垫。

活动期间，每桌都送了玫瑰花，还安排了以小提琴、钢琴为主的演出，营造出温馨浪漫的气氛。

(四)余音元宵节

春节到正月十五，就算是过完了，这时大部分顾客已经开始上班，商务宴请也渐渐开始了。该酒店一是想把人气复苏一下，二是为答谢新老顾客，策划了“表表心意”的活动。所有元宵节就餐的顾客，都有机会抽奖，奖品是合作企业提供的价值4000多元的一款瑞士名表。同时，赠送所有顾客每人元宵一碗。

饭店饭店活动策划篇6

一、活动目的：

1、为答谢新老客户一直以来对我饭店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我饭店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

二、活动时间：20xx年元月1日

三、活动地点：中、西餐厅及客房

四、主题口号：相约20xx，相聚丽晶

五、活动内容：

(一)西餐：

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

3、元旦当日一次性消费满600元的`客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

(二)中餐：

1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券可在本饭店任营业区消费)一张。

4、元旦当日一次性消费满xx元，即赠送贵宾卡一张。

5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。

(三)客房：

1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。

一、活动广告宣传方式：

1、广告宣传：

(1) pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置饭店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx!

(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。

(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。

(4)设计制作赠房券。

(5)设计制作现金券。

2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。

3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。

五、场地布置：

1、饭店外围：

(1)大门正对面绿色植物区，制作元旦倒计时。

(2)饭店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。

(3)饭店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。

2、大堂：

(1)饭店大堂摆放三个“x”展架(内容元旦时间表，整个活动内容一个。)

(2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”及有关饰品。

六、责任分工及完成时间：

1、总指挥：x总

2、总执行及总协调：x副总

3、布场(20xx年12月28日完成)：市场营销部，各部门配合

4、策划宣传(20xx年11月30日前完成)：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

6、采购(20xx年12月1日前完成)：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。

注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。

七、物品采购单：

1、海宝若干;2、元旦纪念品若干;

3、“x”展架三个;4、布标一条;5、彩色宣传单

八、费用预算：

1、海宝若干约650元;2、元旦纪念品若干约1000元;3、“x”展架三个约180元;4、布标一条约70元;5、彩色宣传单约550元。合计：5450元

饭店饭店活动策划篇7

一、客房促销办法：

1、调整现有对外销售价格：

今日价签单挂帐及商务预付款

协议价格协议价

行政套房888688588

豪华休闲套房428368348

豪华商务套房398358328

休闲套房328258238

商务标间、单间268228208

豪华标间188168158

2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐

3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元，免费消费2小时

4、新推出钟点房9：00-18：00，二小时起价60元，每超过一小时加收30元(仅限豪华标间)：午夜房00：00—6：00128元/间(限豪华标间，不送早餐)：特价房房价128元/间(每天限量10间，限豪华标间，不送早餐)

5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折

6、入住套房赠送果盘

7、免费拨打市内电话

8、客房免费宽带网络

9、延迟退房时间至14：00

二、餐饮消费的营销举措：

1、调整餐饮出品结构，启用新菜谱

2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6.8折，餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外)

3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价：大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个

4、丰富宴席菜单，增加宴席款式从488元/起订，婚宴特设喜庆洞房，适时推出春节团圆宴菜单

5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张

三、营销部尽快走出去对周边客户进行拜访，完成营销协议的签订：

事先预付款的客户消费给予程度优惠，预付款起点为3000元。

四、全员营销提成奖励：

对于内部员工介绍亲友来饭店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励，餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励，康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成奖励，每月集中统计发放：经营部门负责人和营销、预订人员的提成奖励办法另行制定。

五、大力推广饭店会员卡：

饭店的会员卡现有钻石卡、贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。钻石卡5000元为办卡起点，首次充值5000元送1000元，后续充值每1000元送100元：贵宾卡首次充值起点为20xx元，客人凭卡可享受客房8折，餐饮、大堂吧消费8.8折，康体中心的`月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行，特殊客人经批准后给予适当优惠。饭店员工推荐销售会员卡按充卡金额发放2%的提成奖励。

六、在公交移动电视台推出饭店的形象广告和营销广告。

饭店饭店活动策划篇8

一、活动时间及总体目标

通过元旦年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

一、年夜饭套餐价格：

a、五福迎门宴

b、六六大顺宴

c、恭喜发财宴

d、吉祥如意宴

e、飞黄腾达宴

f、金蛇闹春宴

g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

二、包厢年夜饭优惠细则：

一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群(挑选vip客户)

3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：

饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂袋、洒彩花、小。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发(内装1-5元不等)总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考!

四、广告宣传

a。店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

b。宣传单页与房间打折卡

(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位：

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告：

文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝福短信。

五、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

饭店饭店活动策划8篇相关文章：