活动方案包括了风险管理和应急计划，以便在出现问题时能够迅速应对，制定活动方案可能需要与供应商和合作伙伴进行协商和合作，下面是总结了小编为您分享的与商家活动的活动方案优质8篇，感谢您的参阅。
与商家活动的活动方案篇1
促销主题：
春夏大换季，五一珍情送
活动目的：
1、利用低价商品进行优惠，拓展新的客源。
2、加强与客户之间的情感沟通交流，也可以培养出顾客忠诚度。
3、促进美容院阶段性业绩的增长。
活动主要内容
1.老带新优惠。活动期间，老顾客带新顾客两人均可享受7折优惠，老顾客还可以获得一次免费面部补水项目。
2.新顾客两人及以上同行。活动期间，如果新顾客两人同行，可以享受美容院产品8折优惠，项目7折优惠的活动。如果三人同行，可以享受美容院产品7.5折优惠，项目6.5折的优惠。四人同行，产品7折优惠，项目6折优惠。如果五人及五人以上同行，可享受美容院产品6折优惠，项目5折优惠。
3.限量夏季季度卡。只有在活动期间才能购买到美容院夏季限量会员卡。季度卡中包含了夏季晒后修复、全身美白、深层补水、控油祛痘等项目。并且还会赠送夏季防晒霜一瓶，让你白白嫩嫩一整夏。
4.抽奖活动。凡是活动期间，在美容院消费达到588元就可以参与美容院幸运大转盘的活动。转盘中包括了美容院产品、现金劵、甚至还有免费送半年卡的奖项哟！
活动注意事项：
1.一个活动的举办，需要有完善的规划。所以在活动期间首先要求所有的'员工参与到美容院活动策划中，集思广益。或者分成几个小组，从不同的方向规划活动内容。
2.活动做得好不好，和宣传有密切的关系。所以在活动前一个礼拜，可以通过美容院的一些互动平台告知自己的顾客，五一促销活动疯狂来袭。然后店门口led流动字幕或者横幅介绍美容院的促销活动。活动期间沿街派发单张优惠券，告知周边新老顾客。
3.活动奖励。为美容师们制定目标任务，活动目标达成和超过均有什么奖励。如果没有达成会有惩罚，但是这个惩罚是在活动结束后才公布，给美容师一点压力和悬念，提高美容师的工作积极性。
与商家活动的活动方案篇2
凡在店庆三日累计购物满100元、大家电、黄白金累计购物满500元，(餐饮除外)即可凭购物小票到商厦一层共享大厅参加摸球活动，100%中奖。
摸奖设置：
设置四个透明有机玻璃摸奖箱，每个摸奖箱内装摸奖的玻璃球。顾客手背向上，一次性摸出多少玻璃球即赠送相应金额的购物券。(经过实验，一般一次抓出18—23个球，最多能抓出25个玻璃球)。
摸奖方法：
顾客凭购物小票到摸奖处摸奖，每100元为一次;大家电、黄白金累计购物满500元摸一次，每票最多摸10次。奖金以顾客抓出玻璃球的数量确定，每个球1元，抓多少，送多少。并现场制作奖券，经财务登记、盖章后，发给顾客。此奖券可在全场通用。购物券消费不参加此活动。如顾客出现太多抓球机会，如20次以上，可根据情况增得顾客同意后，连抓5次取平均数赠券。
奖券发放：
每组设置4人，一人登记发票，确认抓球次数;一人组织活动的开展;令两人进行监督和配合。每张奖金券的`数额为空白，工作人员根据顾客摸出的球数登记，每一球为一元，合计以大写的文字表示。如顾客抓出23个球，工作人员就应在奖金券上登记“贰叁元”，代表23元，并在登记表上注明。
发放部门：
企划部人员组织顾客摸奖;财务部审核小票、发放购物券;商管部登记、监督，三部门配合完成。
预计奖金：
预计店庆三日销售200万元，每笔100元，最多有xxxx0人摸奖。按每人平均20元计算，合计约40万元(实际仅为20万元，费用约为实际销售的10%。
要求
1、商管部作好促销活动的店内广播。
2、企划部负责活动的宣传和组织。
3、保卫部负责活动现场的秩序维护。
4、财务部负责活动购物券的发放和统计。
5、商管部负责店庆日摸奖活动的登记和监督。
6、业务部负责对摸球工作人员的培训。
7、总务部负责摸球道具和购物券的准备。
8、摸球人员要求认真负责，要耐心对顾客讲解。如出现差一、二元的顾客，应酌情参加活动，并赠送相应的礼券。
与商家活动的活动方案篇3
一、促销主题：忆一段历史佳话 尝一颗风味美粽
二、促销目的：树立五四新华都的人文形象，同时增进销售额的提高。
三、促销时间：
四、促销对象：第一商圈内的居民
五、促销商品：主要商品成品粽及熟食、海鲜等;
六、促销内容：
(一)价格促销：对一些成品粽及熟食进行特价活动(
具体品项由采购部决定(一楼促销栏及广播进行宣传)
(二)娱乐促销：可选2项中的其中1项
(1)包粽子比赛
游戏规则——3人/组;5分钟，以包粽子多者为胜;
胜者奖其所包粽子的全数;
其余参加者各奖一个粽子。
活动时间——
活动地点——一楼生鲜部的冻品区前
道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹叶)
负责人——生鲜部，采购部配合
(2)射击粽子比赛
游戏规则——每人可获得5科子弹;以射中的是标识为豆沙、肉粽等即获得该种粽子一个;
活动时间——
活动地点——一楼生鲜部的海产区前
道具要求——气球、挡板、气枪、子弹
负责人——生鲜部，采购部配合
(三)免费品尝：引进供应商进行场内免费品尝
时间：
具体负责——采购部
(四)新品促销：可考虑引进一批闽南肉粽，现场特色促销。
具体负责——采购部
(五)卖场陈列与布置：
场内：
(1)一楼冻品区前，两个堆头的位置，堆头前布置成龙舟的头，两个堆头为龙舟的身;
(2)冻柜上方用粽子或气球挂成“五月五吃粽子”字样。
场外：条幅宣传“忆一段历史佳话 尝一颗风味美粽”
与商家活动的活动方案篇4
活动主题：愿天下劳动者平安幸福
活动范围：国内各加盟商
活动时间：xx年4月28日至5月6日
活动目的：促进销售增长，并吸引新顾客群的注意力，培养顾客的忠诚度，同时塑造和提高品牌形象，提升大唐通宝的知名度和美誉度。
活动宣传：电视、报纸广告、店内x展架（具体宣传方式可根据情况自定）
活动可合作单位：美容院、商场、女性服装专卖店，合作方式为双方消费券的互换
活动内容：
1、“平安送给您”
今年是本命年的您均可获赠精美玉雕平安扣一枚。
2、“翡翠丽佳人、贵人戴翡翠”
准备在5月结婚的新人购买婚庆类翡翠饰品（手镯类、花件类等）的，均可享受6、6折的优惠，并赠送精美玉雕龙凤配一枚，还可试戴店内2到3件产品（具体产品加盟商可自行指定，建议选择翡翠寓意较好的）作为婚礼当天婚庆服装的搭配。
3、“一生戴玉、终生富裕”
凡和各加盟店老板同姓的或身份证上可拼出20xx1的顾客均可享受5、1折的真情优惠。
4、活动期间全场产品8折优惠。
5、加盟商若经营有贵金属或其它珠宝饰品的，可相应推出互动优惠活动，
备注：
1、店内所做活动，须提前向员工详细说明。
2、活动前，须给员工做服务礼仪和销售技巧的培训。
3、本方案涉及的折扣、赠品、活动时间跨度各加盟商均可依情自定。
一、活动主题：“我劳动，我光荣；我创造，我幸福”
劳动是生活的基础，是幸福的源泉，也是每个人走向成功和辉煌的唯一途径。想摆脱困境，你就去劳动；想创造未来，你就去劳动；想寻找快乐，你就去劳动；想实现梦想，你就去劳动。诚实的`劳动，创造了美好的世界，也彰显了劳动的光荣。因此，“我劳动，我光荣；我创造，我幸福”便成为我校这次“51”假期体验活动的主旋律。
二、活动目的：
1、通过开展以“我劳动，我光荣；我创造，我幸福”为主题的系列活动，让同学们了解“劳动节”的由来，了解我国不同时代的劳模风采。
2、通过有计划有组织的开展各类活动，从宣传“我劳动，我光荣；我创造，我幸福”这个主题思想转化到我们每个学生的实际行动中。
3、通过在学校、家庭两个层面参与不同类型的劳动，培养爱劳动的热情，养成爱劳动的好习惯，争做“劳动小能手”。
三、活动形式：
（一）四至六年级开展征文比赛。
具体要求：围绕“我劳动，我光荣；我创造，我幸福”主题，
通过查找、阅读有关宣扬劳动美德、赞美人民劳动成果等内容的文章，或发生在自己身边的有关热爱劳动的事例，把自己的感受写下来。字数在500字左右。体裁不限，可以是诗歌、散文、记叙文等。
（二）一至三年级开展劳动小能手活动。
主题：“我是劳动小能手”
具体要求：一至三年级的学生做一些力所能及的家庭劳动，尤其是从清理自己的小天地着手，如：整理铺床、整理书柜、洗碗等，并写一篇相关的记叙文。
四、活动要求：
1、各班同学利用“51”期间，根据活动主题，积极开展体验活动。
2、各班于假期后先自行评比，并择优选送学校大队部。每班每种形式的作品各选送2份，大队部将组织评比，并对优秀作品给予不同形式的展示。
与商家活动的活动方案篇5
第一部分环境及市场简略分析
xx店位于xx市xx区东郊，离城市中心(传统意义上西湖为中心来讲)较远，周围又有农贸市场和专营批发市场及部分小型的批发店面，这一带消费群主要从农村转化而来，在消费能力上较低，消费意识上习惯于从农贸市场上专营批发市场及部分小型的批发店面中购取廉价的生活必须品，
消费群体年龄的平均年龄较高，所购单品较集中。但随着城市中心的逐步转移，人们的消费能力和消费意识消费习惯将得到逐步的提升和改善，加之附近还没有出现类似经营方式的大型购物中心及超市，相信不久的将来，这一带将成为各个商家必争之场所，我们xx店应抓住机会抢占市场。
第二部分活动目的
××××××××××*店自去年年末试营业以来业绩一直不佳，客观因素是在试营业中基础配套建设尚未完工，一楼二楼的专柜尚未修建完毕，所以无法进行大型的企业形象宣传，但目前，我们在各个方面都已经准备充分，应积极地扩大对外的企业宣传，发展年轻会员，降底消费群体平均年龄，因为他们有着较大的购买力，通过宣传，我们要让附近的老百姓知道××××*上乘店，成为附近一带的休闲、娱乐、购物中心，增加人气，加大客流量，提升客单价、提升营业额，加大毛利。
第三部分活动主题题目
xx----------生活的好芳邻
第四部分活动时间地点
活动时间5月1日～5月3日
活动地点××××××××店
第五部分合作单位
赞助单位：选择一个或多个在××××××*店较大的有实力且产品质量过硬的企业合作，得到部分的实物和资金方面的赞助，降低我们的单方的费用开支，在活动中我们可以通过协商以不同的方式对合作厂商及其产品做适当的宣传。
宣传单位：与xx当地一家新闻媒体单位如报社或是电台合作，以较低的费用获得最好的宣传效果。
第六部分媒介方案
选择《都市快报》《青年时报》《每日商报》,xx电台经济台,交通之声等几家媒体做适当的宣传和报道，同时充分利用传宣单、横幅、气球在附近广泛及全面的宣传，组织人员写传媒宣传稿(来源：***)。
在活动前2天向附近的居民及过往人群派发传单或相关资料，作为活动预告。
在活动中向现场人群及外围人群派发，充分传达活动信息。
5月1日在当地的主要报纸上刊登祝贺广告，展示企业文化。
活动中邀请电台和电视台进行现场采访，扩大宣传力度。
第七部分组织形式
设总负责小组，由店主要有关领导直接领导，企化部或合作单位共同参与(是为了更好的'和企业进行有效的沟通)，下设宣传、各活动负责、基础，联络、监督、安全等部分，确保分工明确，责任到头。
人员安排：
分工人数所属部门人员名单
现场统筹1总负责
现场督导1监督
现在咨询3客服
主持人及演出团队各活动负责
音控1宣传
传单发送4宣传
治安人员5安全
现场协调2联络
场地安排2基??
合作单位2联络
第八部分活动阶段
(一)活动的策划准备期：
4月10日-5月1日
工作统筹安排
明细项完成时间责任人
方案确定4月10日前总负责
场地安排4月20日前基??
人员落实4月10日前总负责
宣传筹备4月15日前宣传
合作单位4月15日前联络
相关手续4月25日前联络
设备到位4月30日前基??
彩排4月31日前监督
(二)活动的组织与实施期：
1、在4月中旬举办一次《我与xx》的征文或向广大消费者征集他们对我们在服务质量、企业发展或建是其他议，作为本次活动的预热。
2、5月1日上午9：00～11：30在x店门口举行腰鼓、秧歌、扇舞、健身操等比赛活动。(或是传舞龙等中国传统节庆活动)
3、5月2日为厂商活动日，
4、5月3日白天举办少儿书法绘画现场活动(或是其他针对青少年的活动)。
5、5月3日晚上举行“xx杭派服装之夜”的时装表演活动。
6、每天中午11：00～1：30，5：00～7：00在xx店一楼大厅或门口开展面包、烤鸡、馒头、饮料等及时食品的促销活动。
7、评选xx店工作之星。
8、开展寻找不合格商品。
9、慰问全市交警。
10、访问上乘店自开业以来的进行投诉过的顾客。
第九部分活动策划方案略解
1、《xx》的征文主要是向广大的消费者征集他们与我们××××××之间发生的一些故事，目的在于让××××××××走入消费者的生活中，体现出“生活的好芳邻”这句标语的内涵。向广大消费者征集他们对我们在服务质量、企业发展或建是其他议则可以使我们更好的了解广大消费者心理，从他们的需要出发，为企业的进一步发展做好准备。
奖励：
a、征文：设一等奖??
个二等奖二个三等奖三个或若干个入围奖，发证书和奖品，奖品由赞助单位提供并发送××××××××会员卡。
b、征集建议：设金点子，银点子等若干个，如的确发现有利于解决我们××××××××*8店目前所面临的问题，可特殊奖励。
2、腰鼓、秧歌、扇舞、健身操等比赛活动，主要是由中老年人参加。我们可以以此发展中老年消费者，毕竟次类消费者我们目前最大的消费群，并可以增大我们平时的客流量，增加人气。
3、5月2日一天，派出四辆广告送货车，分别慰问全市交警(大概60岗亭,每人500ml二瓶，合计约70箱，实物为企业赞助)，感谢他们长年为全市交通所做的贡献。并邀请当地主要的媒体。
4、厂商活动日由厂商来举办几场和自己有关的活动，可以减少我们对此类厂商或产品的介绍与推广，增大我们的销售量。另外，厂商专柜新建，也需要做些必要的宣传来扩大自己的影响力，正好作为我们活动的补充，弥补我们在活动中的一些不足之处，而且我们还可以向厂商收取一定的场地、管理等费用。××××××起到??
个监督指导作用。
5、少儿书法绘画现场活动(或是其他针对青少年的活动)，需商再定。7、评选xx店工作之星，通过各部门主管萍觯由人事部门审核，评出部分工作能ω鞣矫姹硐殖錾的员工若干名，给以一定的物质精神奖励，并公开展示，来鼓舞各位员工，并在中开展文明礼貌用语的活动，麻烦稽核小组同仁负责监督?p>8、开展寻找不合格商品，三天中如果有顾客在xx任何一个柜台找到一个不合格或是假冒伪劣商品，给与一定的物质奖励，以此来说明我们××××××*的商品在质量上面是不同于农贸市场的优势，出现问题敢于承担责任，尽心尽力为消费者服务，并以宣传海报的形式展示我们生鲜制作加工部门的食品制作加工各程序和环节。
9、5月1日～3日，公司派人访问xx店自开业以来的进行投诉过的顾客。并现场为他们办理会员卡并赠送小礼物。
拜访要求：同意服装，佩带绶带，主动热情谦虚礼貌，衷心感谢，倾听意见，认真记录，不做任何的承诺。
参加部门：主要是客服和营运部门，2～3人一组，人员不够可以由其他部门安排。
第十部分资金预算
1、广告投入：
2、设计、制作、印刷费用：
3、报广设计、海报设计、设计费：
4、赠送礼品
第十一部分店面场地的布置
由店美工小组负责布置
第十二部分意外防范
1、活动前期注意天气预报，若预报期内天气不理想，做好雨具准备或考虑备用方案。
2、音响设备必须提前1天到达并完成调试。写作模板
3、及时掌握现场群众情绪，协调人员做好调节气氛的准备。
4、任一环节专人盯防。
5、活动现场要有安全人员在场。
第十三部分本方案说明
1、本方案由于制定时间较为仓促，加之一个好的活动方案不是一个人可以独立完成的，
特别是各个活动的细节问题需要大家一同探讨完善。
2、在资金计划方面，需要结合各个活动细节和各部门协商结果，故此处无法做出正确预算
与商家活动的活动方案篇6
尊师重教作为中国几千年来的传统文化，老师作为知识的传播者，在历朝历代都受到人们的尊重和爱戴，被誉为“人类灵魂的工程师”，鉴于此，我们在教师节期间促销活动以“尊师爱师”为主题，把这次促销活动的主要目标群锁定为教师群体。
一、活动目的：
通过多次针对不同目标群体的促销活动，分别针对不同的消费群做不同形式的促销活动，使用各个击破的策略，对不同的消费群体展开不同形式的宣传促销攻势，逐步让整个鸢都消费者都能了解并参与进风筝地一大道购物活动中来，最终达到提高商场人气，增加客流量和销售额的目的。
二、活动主题：
浓情9月，致礼恩师，地一大道感恩大回馈
三、活动时间：
20xx年9月上旬(9月5日—12日)
四、活动地点：
风筝地一大道购物广场卖场内
五、前期宣传
9月1日开始整体宣传造势，具体宣传方式：
(1)制作活动宣传片在公交车车视tv上9月1日至12日进行宣传。
(2)通过dm单(凭dm单可为老师领一张贺卡)进行户外宣传。
(3)《潍坊晚报》自9月7日至12日进行半版宣传
(4)887电台自9月1日至12日广播宣传
(5)商场广播及广场音响9月1日至12日播放活动宣传
(6)广场户外围挡、条幅以及商场内展架、水牌等宣传9月1日
(7)企划部9月1日至12日在网上发布活动内容，进行网络宣传
六、活动内容：
1、自9月1日起凡在商场购物顾客可凭小票到服务台领取给老师的贺卡一张，作为顾客本人送给老师的节日贺卡；
2、购物满二十元顾客可凭小票到服务台领取专为老师准备的特殊礼品一份(雨伞、遮阳帽或者价值更高的礼品，上面印有“老师，您辛苦了”等字样)
3、教师本人来商场购物除可领取风筝地一大道专为老师特制贺卡之外，还可凭教师证领取礼品一份(雨伞、遮阳帽或者价值更高的礼品)；
4、餐饮区推出“祝福老师”特别餐，专为老师或招待老师的学生搭赠一些菜品或进行特别优惠活动。
与商家活动的活动方案篇7
一、目标市场地理环境
1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。
2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
目标市场主要经济指标：
1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方xxxx优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。
三、市场分析
1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、竞争对手分析：
a、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？
b、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。
c、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、消费者分析：
a、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
b、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
c、目标市场消费者分类：xxxx、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。
5、在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。
选址优化方案说明
a、xxxx拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目马上建店。
2、确定酒楼位置务必向当地xxxx部门咨询并获得xxxx书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
b、本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。
c、竞争性质评估：
1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。
2、建店营业初期避免直接的竞争。
d、规模与外观：
1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。
2、餐厅以正方形或长方形最好，其它除非空间大，与否不可取。
3、要考虑未来消费者的可接受能力。
e、地价：
1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。
2、不论市中心或城郊，关键看消费住户、流动人数规模大小。
3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。
f、能源供应：
1、所有选址必须具备“三通一平”标准，即水、电、气三通。
2、水的质量。
3、注意作经济核算。
g、街道与交通：
1、是否是居民社区街道？
2、是否是商业街通道？
3、街道是否便利车辆来回通过和泊车？
4、是否吸引和便利旅游者来就餐？
h、旅游资源：根据旅游区域过往人多少，类型选择适当的酒楼位置。
i、商业与娱乐区关联：
1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。
2、距餐厅几千米地方，能对餐厅推销产生影响。
j、交通状况：
1、统计数据来源，从公路管理系统或xxxx机关。
2、自己统计方式：以中午（周末）、晚上和周日为最佳时间做现场统计。
3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。
4、注意行人与车辆流动数据比较分析。
k、餐厅可见度：
1、餐厅酒楼位置可明显看见程度，直接影响酒楼吸引力。
2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识，视为最佳地址。
3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。
l、公共服务：
1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。
2、同样要评估服务设施、费用及质量。
3、公共服务信息情况可从xxxx取得。
m、营业面积：
1、面积标准800—5000平方米。
2、能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费。
新开店区域面积规划参考：
a、顾客使用区域：
1、每餐位约1.5—2.5平方米。
2、空间包括：通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。
b、办公前厅区域：前厅1/2、厨房1/3、或0.6—0.8平方米每餐位、办公室1/50、库房2/25、员工更衣1/25等。
员工定额参考：
6、餐饮前厅行政人员与服务人员比例为：10：1、服务人员大厅1人看2—4张台、包间1桌配1—3名服务员、传菜生1人传10桌，根据距离厨房远近而定。
7、厨房管理跨度为3—10人，一般13—15个餐位配1名烹饪生产人员，高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1：1等。
月度成本预算表：工资19%、房租11%、水费1%、电费5%、燃料费6%、广告宣传费3%、洗涤费2%、员工宿舍8%、修理费2%、清洁卫生费2%、家具费0.5%、物料损耗4%、餐具损耗0.5%、汽车费用1.5%、停车费0.5%、劳动保险3%、递延资产摊销30%、其它1%。
与商家活动的活动方案篇8
一、时间：
5月26日—— 6月23日
二、地点：
xx大酒店
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；
3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；
4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。
四、公众对象：
端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：
“融融端午情 团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合：
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。
2、餐饮部以“融融端午情 团圆家万兴 ”的名义开展如下促销活动。
1）美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。
2）贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。
3）以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。
4）在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。
3、ktv
开晚场消费送餐饮消费卷20元。
消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。
4、桑拿中心
全套300元送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果分析
1、这次策划体现锦江大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
2、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部倾斜，以部门联动拉升餐饮人气。
3、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。
4、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。
八、经费预算及广告策划：
1、祁阳县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。
2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条，共500元。由钟经理负责。
3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用2000元。由奉总负责。
4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由蒋部长负责。
5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用300元。由蒋经理、杨经理负责。
6、消费卷制作400张，费用50元。由李姣姣负责。
7、“ 融融端午情 团圆家万兴 ”锦江预定酒宴送ktv下午场。
九、其它在6月25日前应完善和配套的工作
所有部门的工作服发放到位。由唐四军负责。
ktv及餐饮改造完工。由赵总负责。
ktv小姐服制作完毕。由唐四军负责。
消费卷发放的管理由财务部制定完善。由陶会什负责。
所有部门的宣传鼓动及准备工作完成完成。由各部经理负责。
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