一个完善的活动方案有助于确保资源的分配合理，活动方案可以包括活动后的评估和反馈，总结了小编今天就为您带来了饮食活动活动方案8篇，相信一定会对你有所帮助。
饮食活动活动方案篇1
教学目标
1、举例说出什么是合理营养。
2、关注食品安全。
3、初一、尝试运用有关合理营养的，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。
4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。
重点和难点
重点：
①关注合理营养和食品安全在生活中的意义；
②通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。
课前准备
学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集方案，展开调查或收集有关合理营养、食品安全方面的信息；课前尝试为或自己设计一份午餐食谱；自带各种类型的食品包装袋；课前询问购买肉类、鱼类及其它食品时是怎样挑选的。课前收集若干食品的包装袋和包装盒，以备学生需要；电视报刊中关于食品安全的信息；课前培训学生。
指导小组长如何展开调查和整理收集资料；指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件或录像带，便于上交流；设计评比栏和课前课后学生设计午餐食谱营养合理差异性的对比图（让学生明确科学知识在指导健康生活中的价值）。
教学设计
内容：学生活动教师
一、合理营养
1、不注意合理营养的危害。
2、什么是合理营养？
3、“我”该怎么做？
4、运用知识指导生活，设计午餐食谱。
二、食品安全
整体感知食品安全的重要性。
1、怎样购买安全食品。
①包装食品的安全。（会读包装内容）。
②非包装食品的安全（有一双火眼金睛）
2、预防食物中毒
3、防止食品污染。通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。
4、了解绿色食品。
通过多种途径，了解相关知识
方案一：
①学生课前为家长设计一份午餐食谱；自主讨论不良饮食习惯、不合理营养的危害。
②观察讨论归纳：怎样做才是合理营养。
③师生、生生合作为该班制定一个合理营养文明公约。
④再次为家长重新设计一份午餐食谱，并对比哪一份更合理。先在全班评一评，比一比，然后参加全年级的设计赛，并把好的作品办成专刊。
方案二：4人小组合作进行自主性学习，阅读书上提供的信息并观察书上的插图或自制投影片，结合身边实例相互讨论交流，在教师引导下进一步明确什么是合理营养及其在健康生活中的重要意义；设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调为长辈献上一份爱心。
方案三：4人小组合作，以课题形式展开调查，收集信息，进行归纳整理，写出调查报告，课堂上小组交流，相互评价，并用所学知识为家长设计一份午餐食谱，为长辈敬孝心。
学生根据课前布置，发布收集到的有关食品安全的消息。
学生阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，并推举小组代表进行发言。
学生就课前询问了解的常识进行组间交流。
小专家进行现场小讲座，学生听取有关知识，并可提问和补充。
学生思考问题，展开讨论，解决问题。
学生讨论：
1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？
2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗？
学生在教师启发下思考：实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？
学生通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。
方案一：学生阅读有关资料，思考并了解绿色食品的积极意义和重要作用。
方案二：根据讨论提纲小组自主合作讨论人类活动与环保、食品安全之间的关系，学生阅读“绿色食品”资料，以便拓宽视野，并自主地在课外收集此方面的信息。督促学生完成课前任务并指导学生观察、自学、组织全班交流。
点评：引导学生对比了解科学知识前后对健康生活的作用。
创设问题情境，列举教师在生活中了解到的典型实例及指导学生阅读书上提供的报刊信息，引入课题；引导学生讨论，组织并参与全班交流。
点评：保证交流的正确性、有效性。归纳并用投影片展示该如何合理营养。
课前提出课题（调查当地青少年营养不良状况；调查因不注意饮食安全带来的危害）指导学生开展调查（访问、查阅资料）组织交流，做出评价。
听取学生的资料发布，引导学生分析，组织学生讨论。组织学生分组讨论交流。对学生发言予以肯定并纠正补充某些内容。
听取学生发言，鼓励学生多观察、多比较，建议学生课后到菜市场进行“实战演习”和学生一起听取小讲座，对进行表演的同学予以充分肯定，教师提出思考问题，认真听取学生讨论并及时调控。引导学生深层次地从防治环境污染的角度认识食品安全问题。肯定学生的分析，再次强调保护环境的.重要性。展示讨论提纲，指导阅读，鼓励学生课外学。
绿色植物与生物圈的水循环知识点津：水往低处流，为什么土中水能进入到植物体的顶端？思考问题学习下面相关知识点：
1．绿色植物的生活需要水和无机盐的原因
水在植物体内作用很大，水分充足时，植株才能硬挺保持直立的姿态，叶片才能舒展，水分可以保持植物的固有姿态，有利于光合作用，无机盐只有溶解在水中，才能被植物吸收和运输，水分是细胞的组成成分，水分是植物体内物质吸收和运输的溶剂，水会影响植物的分布，水分参与植物的代谢活动，不同植物需水量（和无机盐的需要量）不同，同一植物不同生长期需水量（和无机盐的需要量）不同，因此种植时必须进行合理灌溉（合理施肥）。
2．水进入植物体内的途径
1）植物主要靠根吸水分和无机盐，根吸水的主要部位是根尖的成熟区，其次是伸长区。
2）适于吸水的特点：根毛数量多，根毛的细胞壁薄、细胞质很少，液泡很大。
3）根毛吸水的原理：根毛细胞液的浓度大于周围土壤溶液的`浓度时，细胞就吸水。
4）吸水的途径：外界溶液里的水分→细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡。
5）根的失水：根毛细胞液的浓度小于周围土壤溶液的浓度时，细胞就失水。失水途径：液泡→细胞质→细胞膜→细胞壁→外界溶液。应用举例：“烧苗”、“腌菜”等等。
3．茎的结构
从外到里是：树皮内韧皮部（有筛管）、形成层、木质部（有导管）、髓。木本植物有形成层，形成层细胞具有分裂能力，不断的分裂，能使茎逐年长粗。草本植物茎中没有形成层，因而不能长得很粗。导管位于植物茎内的木质部，向上运输水分和无机盐。筛管位于茎内的韧皮部，向下运输有机物。
4．叶片的结构和功能
叶片包括表皮（分上下表皮）、叶肉、叶脉。表皮由一层细胞构成，除保卫细胞外不含叶绿体，起保护作用（表皮属保护组织）。栅栏组织叶肉细胞：接近上表皮，含叶绿体多，排列整齐，绿色深；海绵组织叶肉细胞：接近下表皮，含叶绿体少，排列疏松，绿色浅，叶绿体是光合作用制造有机物的场所。叶脉中有导管和筛管，有输导和支持作用。
气孔的结构：气孔是植物蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。气孔由一对保卫细胞组成。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；保卫细胞失水收缩，气孔关闭。
5．蒸腾作用
1)概念：蒸腾作用指植物体的水分以水蒸气形式通过气孔蒸腾散失到体外的过程。部位主要在叶片，其次是幼嫩茎和叶柄。在20c到300c之间，温度越高，蒸腾作用越强，温度越低，蒸腾作用越弱。
2)过程：土壤中的水分→根毛→根部导管→茎中导管→叶脉→气孔→大气。
3)意义：可降低植物的温度，使植物不至于被灼伤；是促进根从土壤中吸水以及水分从根向上运输的主要动力；可促使溶解在水中的无机盐在体内运输；可增加大气湿度，提高降水量，降低环境温度；促进生物圈水循环。
4)应用举例：选择阴天或傍晚带土坨移栽，移栽时去掉部分枝叶。
饮食活动活动方案篇2
活动目标
1、帮助幼儿了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的处理方法。
2、知道夏季不能吃过多的'生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。
3、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
4、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。
活动准备
1、教学挂图。
2、故事《肚子痛》
活动过程
1、活动导入：小朋友，你肚子痛过吗？请你说一说，你肚子痛的时候感觉怎样？
2、请幼儿观察挂图，教师提示：今天，云云突然肚子痛，为什么呢？让我们来看看她今天做了什么事吧。教师讲述故事《肚子痛》。师：夏天到了，云云可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们来看看发生什么事情。（观看情景剧表演）。
3、讲完故事后，活动展开：观看教学挂图。
（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。提问：云云一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？然后发生了什么事？妈妈带云云去了哪里？你觉得医生会说什么？云云会说什么？
（2）幼儿观察并逐幅图讲述。
（3）教师引导幼儿完整讲述：云云一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着云云去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”云云说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。
4、教师提问帮助幼儿理解食品安全
（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？
（2）吃路边的羊肉串为什么会引起肚子痛？喝生水为什么会引起肚子痛？吃太多冷饮为什么会引起肚子痛呢？
（3）你要给云云说些什么呢？
（4）引导幼儿说一说：还有哪些原因可能引起肚子痛？
（5）幼儿分组交流，教师巡视指导。
（6）引导幼儿讨论：如果你感觉肚子痛，该怎么办呢？”
5、活动讨论：夏天怎样消暑？
（1）师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢？
2）请幼儿分组讨论。
6、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品
饮食活动活动方案篇3
方案一：注意优质蛋白摄入
夏秋交接这个季节许多人没有食欲，这时尝试多吃一些清淡食物，不仅可以促进食欲，还能防病。清淡饮食能清热、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病。
专家强调，清淡实质是少用油，绝不是不沾荤腥。现在更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。
方案二：两素同补可防病
夏秋交接这个季节身体内部各种营养物质特别是无机盐大量消耗，再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人体重下降，引发疾病。因此，注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。
可选择一些富含维生素和钙的.食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。
此外，体内的钾离子丧失也多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可酌情吃一些桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。
方案三：苦味食物不能少
许多人认为苦味食物算不上美味，不过它却是夏秋交接这个季节的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有清热、促进血液循环、舒张血管作用。吃些苦味食物，或饮用一些啤酒、咖啡等苦味饮料，不但能提神醒脑，还可以增进食欲、健脾利胃。
但是，吃苦味食物也要因人而异。一般说来，老人和小孩的脾胃多虚弱，故不适宜过多食用苦味食物。患有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否则会加重病情。
方案四：清新绿茶宜养生
午后喝一口清香的绿茶，是养生的上乘之选。
每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。另外，绿茶还含有大量的钾，饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热能力。
饮食活动活动方案篇4
一、 开课原由：
我校部分同学有不按时就餐而到校外购饭的习惯，不只是影响学生的学习而这对学生的安全有一定的威胁。学校提倡学生就餐应选择在校内食堂及取得卫生许可证的饮食店或商店，尽量减少到校外就餐，不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购买食品。
二、 活动目标 ：
通过开展本次综合实践活动让学生了解食物与我们的健康有密切关系，让他们养成健康的饮食习惯维护健康。学习饮食与健康、健康与饮食的知识。让他们知道如何康饮食,通过健康膳食,养成健康的饮食习惯。
三、实践过程：
1、开题报告。民以食为天，食以洁为先。饮食问题直接关系到自身的身体健康，校园饮食卫生作为学校的一项重要内容，引起广大师生的关注。
2、引导学生分组。对学校周边食品卫生经营及校园内餐厅进行质量和卫生的调查研究。
3、将调查研究的时间、地点、内容、分析、归纳记录在册。
4、小组总结、交流结题答辩。维护我校周边食品店的经营秩序，营造学校周边食品卫生经营环境，确保学生的身体健康和生命安全。注重改善食堂条件，尽量让学生在学校餐厅就餐。
四、总结与评价
通过学生的'综合实践活动，培养他们的观察思考、发现探究、动手实践、发现问题、解决问题能力、与人交往、合作能力、运用创新、持续发展等综合能力，以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。知道粮食来之不易，要养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。做到按时就餐、卫生就餐、校内就餐。
饮食活动活动方案篇5
一、活动背景
健康的生活方式，是人们获得健康的重要保证，要成为健康的人，除了要讲究和注意，衣、食、住、行的科学和卫生外，重要的还要有足够的营养食品供给。然而，健康科学的生活方式并没有被大家所重视。现在很多孩子的饮食很不合理，偏食、挑食现象严重，从而导致营养不良身体不健康，发育期年龄越来越小等情况。因此，我们决定以“饮食与健康”为课题进行研究，让食物更好地为我们健康成长服务。
二、活动目标
1、调查了解肉食与蔬菜所含的营养成分，及儿童成长每天必需的营养成分；
2、了解偏食对儿童成长发育有怎样的`影响，从而使学生知道膳食平衡有利于健康，养成不挑食的习惯。
3．培养学生的问题意识，培养从学生身边发现问题，思考问题。
4．通过搜集资料、调查讨论、统计、小组合作等多种活动方式，培养学生的语言能力，运用资料、处理资料等综合运用知识的能力。
三、活动准备
相关书籍及网络
四、活动过程
第一阶段：制定活动计划，确立活动目标；
第二阶段：认真收集查阅有关资料，了解食物中包含哪些营养成分，及对人的身体有哪些影响？
第三阶段：填写常见的肉食及蔬菜所含的主要营养成分统计表，及儿童每天所需主要营养成分统计表；
第四阶段：根据上述调查情况针对儿童每天吃多少肉食和蔬菜比较合适？及偏食对儿童成长发育有怎样的影响？等问题进行综合分析，形成调查报告。
五、活动评价
回来后先在班上互评，然后选出优秀作品到电视台展示。
饮食活动活动方案篇6
一、班会目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、准备工作
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《小倩食品安全访谈》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、自编自演的相声《病从口入》。
5、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会过程
1、主持人宣布“食品安全”主题班会活动开始。
2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的`桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《小倩食品安全访谈》。
5、小品表演《小倩食品安全访谈》
6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请a同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
8、下面请欣赏相声《病从口入》
9、班主任总结
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
畅所欲言，轻松活泼，明理导行。
通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。相信每位同学都能养成讲卫生的好习惯，使他们的身体更健康、大脑更聪明。
饮食活动活动方案篇7
xx是全国优秀旅游城市，有着灿烂的历史文化和世人景仰的井冈山红色与绿色交相辉映的旅游资源。为扬优成势，加快xx商贸旅游经济的发展，根据市、区政府的工作安排和部署，我局组织力量对风味饮食一条街的建设进行了认真调研勘察，反复筛选比较，科学求实优选，现就开发建设xx市中心城区特色餐饮一条街提出初步设想如下：
一、选址意见分析
经调研勘察，筛选比较，拟定上后街为xx风味饮食街的建设地点。取名为“xx风味餐饮街”。
1、地理位置。上后街北至中山东路、南至田候路（田候路至水沟前农贸市场南端市人行宿舍近期暂不考虑），主街长约300余米，西起王家桥，穿越后河东路、上后街，连接东边永叔路的'王家桥巷为辅街，长约150米，成“十”字街形。
2、环境优势。一是城市居民生活需要。吉州区（xx老城区）有人口二十多万（不含青原区），全区有大小餐馆数百家，但没有一条集中了xx地方特色餐饮的街区，市民要款待外地亲朋好友品尝本地特色时无处可去，或者要驱车到很偏远的地方去，很不方便；近年随着xx旅游业的发展，这个问题显现尤其突出。因此，有必要在xx市兴建一条地方特色餐饮的街区。二是地处中心城区，地段优势明显。周边人口居住相对集中，道路四通八达，出入十分方便。三是具有较理想的人文环境衬托。特色餐饮街，夹在一江一河中。往东穿过永叔街走进沿江大道，可饱览赣江景色，感受都市娱乐休闲文化的浓厚气息；往西紧邻的中山桥、王家桥、半苏桥三桥亭亭玉立，后河岸边园林环绕，绿树成荫，令人留连往返。四是上后街两边经过统一规划建设，可形成错落整齐有序的店面120多个，新增特色街店铺营业面积1万8千多平方米。地下排污、排水等环保设施完善。特色街原有店面改造和新建投资相对不是很大，开发建设周期短、见效快。综上所述，上后街是目前中心城区较合适的餐饮特色街的建设选址地点。
二、特色餐饮街的定位
力求反映庐陵绿色饮食文化内涵和历史底蕴，体现井冈山旅游文化与xx餐饮文化和谐统一；博采众长，吸纳引进国内特色餐饮美食，提升特色街品位，丰富美化市民的饮食文化生活。着力在三个“特”字上做文章：
1、建筑风格上有特色。按庐陵古建筑风格建设仿古一条街店面，并在街中心增设一些适量文化、休闲设施为衬托。
2、餐饮风味上有特色。以xx本土特色风味为主，汇集赣菜精品系列，引进展示京、川、鲁、苏、湘、、粤、晋等菜系特色佳肴，凸现传统特色和推陈出新并举。
3、管理模式上有特色。特色街仿古牌楼内实行全封闭式管理。周边合理配套充裕的车辆泊位，按照市场经济手段，实行特色街经营观念，既在政府指导下，经营公司具体负责，部分业主积极参与的管理模式，全天候为顾客提供服务。
三、开发建设模式
实行“政府主导、统一规划、市场运作”，项目法人投资的方式开发建设。一是已建成的临街店面由万家房地产及信和公司水沟前市场等业主按照总体设计风格要求进行改造装饰，二是挂牌上市的净地中标人要按统一设计要求进行新建，完全溶入特色街的建筑风格，三是特色街地面改造、绿化、亮化和三个街口牌楼等公共设施由政府投资建设，作为后续管理的资源经营权。
四、保障措施
1、加强组织领导。成立特色街开发建设协调小组。市、区明确一位领导挂点负责。由市、区商业、规划、城管等有关部门组成，下设办公室，各成员单位派人集中办公，严格管理，综合协调，促进特色街建设按期进行，顺利完工开业。
2、加强部门协调，规范管理。结合实际，建立和完善特色市场培育办法，实行特色街经营准入制，严格审核，严格执行。
3、强化特色街市场管理。成立“特色街经营管理公司”为区直属事业单位，按精干、高效原则确定人员，担负市场管理与培育发展的任务。
4、给予必要的政策扶植。要采取“放水养鱼”和“欲取先予”方式，工商、税务对入街经营的商户给予一定的税费减免扶植，金融部门给予信贷扶植。促进特色街发育成熟，做强作大。
我们相信，在市、区领导的高度重视、关心、支持下，经各方努力，，一个环境优美、设施完备、文明有序、品味较高、管理新颖、风味飘香四溢的xx特色餐饮一条街，必定在全省乃至全国都将产生积极影响，提升xx中心城区城市品位，丰富xx饮食文化，成为xx商贸核心服务区和优秀旅游城市的一大亮点。
饮食活动活动方案篇8
一、活动目标：
1、初步了解食品营养与食品安全知道；
2、通过活动增强关爱饮食健康的观念，养成合理饮食和关注食品安全的好习惯；
3、通过活动提高分析、解决、总结问题的能力。
二、活动准备：
1、小品《不吃早餐的坏处》；
2、本班同学早餐和正餐情况的调查与分析（分小组完成）；
3、设计一份营养合理的食谱（分小组完成）；
4、收集有关食品安全的资料；
5、收集若干食品包装袋和包装盒。
三、活动重点：
初步了解合理营养和食品安全在健康生活中的意义。
四、活动过程：
（一）合理营养
1、激情导入：
引言：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、车子，现在的富人比什么呢？——比健康！虽然人生的财富、地位、名誉、家庭都是很重要的，但是都是零,健康才是一，有了健康就有了未来和希望，失去健康就失去了一切。今天的激动就让我们一起来关注与我们健康密切相关的合理营养与食品安全。
表演小品《不吃早餐的坏处》：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室……
2、认知明理：
两个小组汇报《早餐与我》、《零食对小学生的影响》的调查情况。
认识不健康的饮食习惯带来的危害。
引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。
懂得合理营养的科学道理。
3、导行训练：
分组让学生自我分析常见的不良饮食习惯、推荐同龄人营养食谱或为长辈设计营养午餐等。选出几份餐谱在班级交流。
通过互动交流将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
建议学生回家亲自动手为父母烹饪可口的饭菜，充分表现自我，体验成功，培养关心他人、孝敬长辈的情感。
（二）食品安全
1、激情导入：
导言：食品是一个令人愉悦的词，它充满奇妙的可能性，让人联想到各种美味的记忆。但是“安全”却正好让人想到它的反面－－危险。那到底是吃还是不吃？让我们一起来关注食品安全。
两名小记者向全班报道近期食品中毒的新闻（课前收集的新闻1-4条）。
2、认知明理：
组织分组讨论：在购买食品（分为包装食品和非包装食品）的时候应该注意些什么？
每位同学拿出课前收集的食品包装袋或包装盒，小组内互相交换观察，看清楚上面的文字、图案，讨论交流并发表意见。
小专家为全班同学作有关食品安全的'小讲座（包括有毒菌类的介绍；鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质；建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等）。
3、导行训练：
让学生小组交流汇报自己已掌握的安全食品常识。
通过交流分享知识成果，同时思考以后如何在同学间、家庭里、社会上广泛宣传食品安全常。
五、活动小结：
引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容；交流自己通过本节课学
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