我先把萝卜洗干净，切成丝。由于是我第一次做菜，刚切了一根萝卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手继续切。平时，我总是吃现成的，都是妈妈为我们这三张嘴忙里忙外，忙个不停。为了能让爸爸妈妈尝尝我的手艺，为此做了好几天准备。我经常跑到厨房视察妈妈是怎么做菜的，几天下来，我确信自己已经得到了妈妈的真传。切好萝卜，又开始切肉。这肉吃起来味道鲜美，可切起来就没那么容易了。它不像萝卜脆脆的，而是油腻腻的，刀切下去，滑来滑去，不听使唤。我用左手使劲地把它按在案板上，用右手切，可还是切不下去，我就学木匠锯木头那样来回地划，总算切了下去，可是肉皮可不买账，费了九牛二虎之力才把它切下来。这样切完一斤肉，我已经满头大汗了。洗手时我才发现手上全是油，连指甲缝里也嵌满了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。

开始炒菜了，这肯定没问题，对此我可是认真观察，仔细研究过的。先把油浇到蜗锅里，等到油泡没有了，便把肉倒进去，看肉有七分熟后，再把萝卜放进去再撒一点儿盐，过一会儿便可以出锅了。

今天吃一顿自己做的菜，真是妙哉，妙哉！

做菜作文400字篇2

从课文《中国美食》中，我看到了许许多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求妈妈教我做菜，妈妈答应教我做一道简单又美味的青椒炒豆干，这可是我很喜欢吃的一道菜哦！

做这道菜首先是要选菜，我们来到菜市场挑选青椒和豆干，青椒选的是不太辣的大菜椒，豆干选的是那种压得结结实实的五香干。为什么一定要选这种辣椒和豆干呢？因为用好的食材做出来的菜肴，那才是锦上添花。

回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干净，妈妈帮我把青椒切成丝，把豆干切成片。准备就绪，开始炒菜了，妈妈在一旁不停地说：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒进热锅里，再把切好的青椒和豆干也放进去，再不停地均匀翻炒，最后放点盐，撒点味精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

妈妈找来一个漂亮的花盘子，把美味的青椒炒豆干盛在盘子里，看上去就好像一座飘着香味的小山。我突然想给这道菜取个有趣的名字，你瞧，青青的.辣椒，就像一根根柳条，软软的豆干就像一条条小河，那一缕缕腾腾热气不就是“醉春烟”吗？所以我决定给它取名“春来到”。

我迫不及待地吃上一口，青椒有点微辣，但很开胃，豆干软软的，嚼在嘴里味道棒极了。这是一道非常下饭的菜，看来今天我要多吃一碗饭啦！

做菜作文400字篇3

人生有许多第一次，如，第一次学会叫爸爸妈妈、第一次学会走路、第一次学会自己穿衣服，但最让我难忘的是第一次做菜。

嘀嘀………闹钟响了六下，爸爸和妈妈还没回来，我的肚子早就饿得咕咕叫了，哎！这可怎么办呀？对了，妈妈不是说我小，不让我干活吗？今天我就来露一手，看她还说不说我了。

虽然立下了“雄心壮志”但毕竟这是头一次做菜呀！我连做什么都不知道，正在为难时，我猛得一回头，看见篮子里有几个又紫又亮的茄子，我不禁叫出声来：“烧茄子”，说干就干，我首先将茄子切成小块，然后刷锅，再倒上油，并打开煤气总开关，等待油烧热后，将“茄子兄弟们”放入锅中用铲子翻炒，可是不知道怎么回事，这群“茄子兄弟们”却一点也不听话，好像在故意跟我做对似的，我想往左翻，它却往右“溜”，我想往右翻，它却朝左“跑”，还有几块调皮的小茄子居然被我弄成这副模样。

最后，我舀起半勺盐放入锅里，用铲子翻了翻，关了火把茄子盛入盘中，并端上桌子，看着那油汪汪的茄子，我心里像喝了几勺蜜一样，甜极了。

这时妈妈回来了，看见桌子上还带着焦味的茄子，吃惊地张开了嘴，然后又微笑地对我说：“阳阳长大了”，我调皮地看着妈妈，神秘地笑了。

这就是我第一次做的`菜—烧焦的茄子。

做菜作文400字篇4

一天，我问奶奶，我和表哥凌玲自己做了晚饭，奶奶欣然同意了。别提我们有多开心了。开始做饭，我负责做饭，切菜，玲玲年龄大的小便让她洗菜，做饭。经过谈判，我们计划做我们最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我翻了翻柜子，离开厨房，身体不适地去找调料。奶奶看着我，轻轻地摇了摇头。凌凌从冰箱里拿出番茄，仔细洗过，你看她多认真啊！！用胖乎乎的小手轻轻地洗。洗完后，她把西红柿放在板上煮熟了。

！我发挥积极的作用，毕竟这是第一次做饭，拿起不同厚度的十分笨拙，西红柿切片，奶奶看着喊道：“现在，先生，减速，不启动切割”奶奶顺手拿因为菜刀，“当当”几个，错落有致的大小，像弯曲船儿童行看到这一点，我惊叹。我模仿的方式奶奶一下一下地切割患者。越到后面，晃动多动手，因为手后面的空间越来越小，我怕切手。终于完成剪裁，全身满是汗水。我看了看“战果”，奶奶连连说：“是的，是的，有进步”的锅，我把油倒入锅中。半分钟后，中石油“噼里啪啦”的声音的'方式。我打破了鸡蛋，大鼓起勇气，蛋白和蛋黄宝宝流放入锅中，然后就出来了“噼里啪啦”的声音，我激起了用锅铲。如果没有成熟的时候，我立刻加入盐，鸡精。最后，我把西红柿倒入锅内，翻炒一分钟鱼苗。我叫玲玲结束盘菜。虽然也做了米饭。

我们很高兴地吃了“胜利果实”，虽然菜有点短，但我们俩的脸上洋溢着幸福的笑容。

做菜作文400字篇5

我天天都吃妈妈煮的菜，为了感谢妈妈，所以今天我要给妈妈煮菜。为了给妈妈一个惊喜，我决定在妈妈回家之前把菜煮好。

我把西红柿炒蛋的材料准备好，具体材料不多，有西红柿、鸡蛋，还有一瓶纯牛奶。为什么要用纯牛奶呢？那是因为我在书上看到过鸡蛋搅拌时加适量的纯牛奶，炒出来的鸡蛋更加鲜嫩。首先把西红柿洗净，切好，然后把锅洗好，再把鸡蛋打到大碗里，加适量的纯牛奶，用筷子搅拌出均匀的蛋花。取出菜刀和砧板，准备就绪。

开始炒蛋了，先把液化气炉点燃，把锅里的水烧干，加入适量的油加热好，把搅拌好的蛋花倒入油锅，蛋慢慢变成浅黄，我手忙脚乱地翻炒，可是由于用力过猛，鸡蛋飞出了锅，掉在灶台上，我看着我的成果，快要发疯了。

我重新搅好蛋，油热好，把鸡蛋倒下去，放了盐，终于我把蛋盛到碗里，尝了一口，自言自语道：“温昕程，你炒的盐里有一点蛋味”。我不知道我炒的是蛋还是盐，怎么这么咸。

我把蛋倒了，重新搅蛋，倒进锅里，蛋液在锅里跳舞，不久蛋炒好了，我尝了一口，成功了！装好蛋，我继续炒西红柿，没想到，刚放下去，只见一缕黑烟从锅里飞出——天！我想起了：我还没有放油！我赶快盖上锅盖，这黑烟好像一直想出来，一直在顶锅盖，我手忙脚乱，只见火箭倒计时，“轰”的一声，锅盖飞了起来，我一看锅都烧坏了，我只好垂头丧气地坐在家等着妈妈回来。

虽然我失败了，但我知道了妈妈炒菜的辛苦。

做菜作文400字篇6

第一次做菜我九岁了，妈妈常对我说：“希希，你已经长大了，应该帮大人做点事，要学会自己的事情自己做，家里的事情学着做。”这话说是说对了，可我该做点什么呢？恰好有一天中午爸爸、妈妈去开会，要很晚才能回来。我想：平时都是尝妈妈的手艺，这回该让他们尝尝自己女儿的手艺吧！

说干就干，我看爸爸、妈妈最喜欢吃白菜，那就炒白菜吧。我将一把小白菜解开，去掉黄叶，把根揪掉，将白菜泡在水里20分钟后，把白菜从水里捞出来，我学着妈妈平时洗菜的样子，将菜叶掰一片一片地洗。菜洗干净了，将白菜切成一寸来长一段，一切准备就绪。我系上围裙，将煤气炉打燃，把锅子架在火上，在锅子里放一点油。我见锅里的油冒泡泡了，我想油大概炸熟了，我把白菜放在锅子里面，用铲子在锅里来回地翻，然后放一些盐。为了调味，还加了一些酱油、辣椒。这样，白菜出锅变成“红菜”了。我把菜端到桌子上等爸爸、妈妈回来品尝我的`“杰作”。

不一会，这两位饮食“专家”回来了，吃了我亲自为他们做的菜，做出样个总结——盐太多，青菜不该放酱油和辣椒，不过能炒熟就不错。虽然我做菜的手艺不高，但爸爸、妈妈还是吃得津津有味，而我呢？吃得更香——因为劳动最有滋味。

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